ถั่วแดง ดับพิษร้อน บำรุงกำลัง
16 สิงหาคม 2561
ถั่วแดงเป็นอาหารสุขภาพของของผู้คนมาเป็นเวลาช้านาน เพราะให้ถั่วแดงมีโปรตีนสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ มักนำถั่วแดงไปปรุงเป็นอาหารเพื่อให้รับโปรตีนครบถ้วนแทนการรับประทานเนื้อสัตว์ ซั่งนับว่าทดแทนได้อย่างดีทีเดียว

ถั่วแดงในประเทศไทยมีต้นพันธุ์แรกจากแคลิฟอเนีย เดิมชื่อว่า "ถั่วแดงหลวง" โดยมีจุดเริ่มต้นเป็นพันธุ์พระราชทานจากพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ที่ประทานให้ชาวเขานำไปปลูก แต่ต่อมาก็เรียกชื่อย่อลงเหลือสั้นๆว่า "ถั่วแดง" เท่านั้น

ทางการแพทย์แผนจีนนิยมใช้ถั่วแดงในการบำรุงหัวใจ แนะนำให้ทานแก้อาหารใจสั่น ปรับเลือดให้สมดุล ขับปัสสาวะ บรรเทาอาการปวดตามข้อต่อของร่างกาย 

ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ ควรกำจัดปริมาณในการทานไว้บ้าง เพราะในถั่วแดงมีสาร "พิวรีน" แม้จะไม่มาก แต่ก็ส่งผลต่อผู้ป่วยที่เป็นโรคเกาต์ได้

สรรพคุณในถั่วแดงด้านป้องกันโรค
#ช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับกระดูก ไม่ว่าจะเป็นโรคกระดูกพรุน กระดูกเสื่อม
#ช่วยลดความเสี่ยงเกี่ยวกับโรคทางเส้นเลือด บำรุงสมองและระบบประสาทได้ด้วย
#ป้องกันโรคเหน็บชา จากวิตามินบีในถั่วแดง
#ป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ เพราะเส้นใจถั่วแดงทำให้ร่างกายมีระบบขับถ่ายดีขึ้น สม่ำเสมอ จึงทำความสะอาดลำไส้ไปในตัว
#บำรุงหัวใจ มีการสูบฉีดเลือดที่ดี ลดความเสี่ยงเกี่ยวกับโรคหัวใจ
#บำรุงเลือด โดนเฉพาะสตรีที่เสียเลือดทุกๆเดือน

#เข็มทิศสุขภาพ #ถั่วแดง #narawan #ผิวขาว #ลดสิว #หน้าใส #ผิวแพ้ง่าย #ครีมบำรุงผิวหน้า #บำรุงผิวหน้าถูกและดี #ฝ้า #กระ #จุดด่างดำ #ลดเลือนริ้วรอย #เพิ่มความชุ่มชื้นผิวหน้า  #เซรั่มบำรุงผิว

รูปภาพจาก: https://wearychef.com