หัวไชเท้า ช่วยขจัดสารพิษในร่างกาย
31 กรกฎาคม 2561
#เข็มทิศสุขภาพ หัวไชเท้า หรือหัวผักกาดขาว เป็นพืชตระกูลผักกาดที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารสูง หัวไชเท้ามีต้นกำเนิดจากประเทศจีน และได้แพร่หลายไปยังประเทศต่างๆ ตามการอพยพของชาวจีน ในตำรับอาหารไทยหัวไช้เท้ามักจะถูกนำมาปรุงเป็นน้ำซุป แกงจืด แกงส้ม ทอด เป็นต้น

ตามตำรับยาจีนหัวไชเท้าช่วยขจัดสารพิษ ล้างพิษในร่างกาย ช่วยละลายเสมหะจากปอด แก้เจ็บคอ แก้ไข้หวัด ส่วนตำรับยาไทยนิยมนำรากหัวรักษาโรคไข้หวัด ช่วยละลายเสมหะ รักษาอาการท้องอืด กระหายน้ำ บรรเทาอาการเจ็บคอ และทำให้เจริญอาหาร

เนื่องจากหัวไช้เท้าอุดมด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินอี ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันร่างกายต่อสู้กับโรค ดังนั้นหัวไช้เท้าจึงได้ถูกนำมาปรุงเป็นยารักษาไข้หวัดได้ผลดี ที่สามารถกระตุ้นการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย ช่วยในกระบวนการย่อยอาหารโดยเฉพาะแป้งและไขมัน นอกจากนี้หัวไชเท้ายังสามารถช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและบำรุงผิวพรรณอีกด้วย

สูตรหัวไชเท้าผสมน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ
1. หัวไชเท้า 1 หัว
2. น้ำผึ้ง 500 กรัม

วิธีทำ
1. ปอกเปลือกของหัวไชเท้าออก
2. เอาหัวไชเท้าที่หั่นแล้วใส่ลงไปในขวด เทน้ำผึ้งลงไป ปิดฝาแล้วคว่ำขวดลง
3. หมักไว้สามวันก็สามารถเอามาทำเป็นเครื่องดื่มได้แล้ว

วิธีการดื่ม
เอาหัวไชเท้าที่แช่น้ำผึ้งผสมกับน้ำเปล่าทำเป็นเครื่องดื่ม สามารถดื่มได้ทุกวัน ไม่จำเป็นต้องแช่เย็น
* ข้อควรระวัง หลังการปอกเปลือกหัวไชเท้าแล้วห้ามล้างน้ำ

รูปภาพ : www.jesmondfruitbarn.com.au

 #เข็มทิศสุขภาพ  #หัวไชเท้า #แก้ภูมิแพ้ #narawan #ผิวขาว #ลดสิว #หน้าใส #ผิวแพ้ง่าย #ครีมบำรุงผิวหน้า #บำรุงผิวหน้าถูกและดี #ฝ้า #กระ #จุดด่างดำ #ลดเลือนริ้วรอย #เพิ่มความชุ่มชื้นผิวหน้า  #เซรั่มบำรุงผิว